Vietnam

Hanoi

Hanoi beloont families die de tijd nemen in de Old Quarter in plaats van door te haasten, langs tempels, marktkraampjes en een alledaags leven dat nog niet voor toeristen is gladgestreken. Pho Ga Bat Dan serveert al decennialang dezelfde kippenpho aan dezelfde wijk, en het is het soort maaltijd dat je verwachtingen herkalibreen. De Halong-baai, minder dan vier uur verderop, maakt van een dag op reis iets werkelijk uitzonderlijks.