Istanbul is een van die steden die haar superlatieven verdient, waar de zwevende koepel van de Hagia Sophia bij het binnenkomen nog altijd een echte lichamelijke reactie opwekt. Voor een maaltijd die een veerpont waard is, serveert Çiya Sofrası aan de Aziatische kant regionale Turkse keuken in een nuchter restaurant waar de dagkaart met het seizoen mee verandert. Koop bij aankomst een Istanbulkart voor naadloos reizen met metro, tram, bus, veerboot en funiculaire.
Ciya Sofrasi biedt iets voor elk eetinteresse tegelijk: tieners die regionale Turkse keuken willen begrijpen vinden het wisselende Anatolische menu informatief; kinderen die liever proeven dan lezen krijgen een mezaformat waarbij kleine porties onbekende gerechten bijna niets kosten. Het personeel legt gerechten op verzoek uit. Vroeg in de avond is het aanbod het breedst, voordat populaire gerechten uitverkopen.
Vroeg in de avond is het praktische venster: de volledige mezebar is beschikbaar en het restaurant is minder druk
Vraag het personeel om aanbevelingen; ze zijn gewend mensen door onbekende gerechten heen te leiden
De Kadıköy-veerbootoversteek maakt dit een echte uitstap in plaats van alleen een maaltijd
EtenCultureelAuthentic Turkish
Karakoy Fish Market & Fish Sandwich
De Karaköy-vismarkt en de balık ekmek-standjes ernaast geven de volledige beleving van een werkende kade: verse vangst, verkopers die niet performen voor bezoekers, broodjes die voor je neus worden gegrild voor 15-25 TL. Staand eten aan het water is het format. Kom 's middags tijdens het visseizoen van september tot april voor de versste vis.
Kom 's middags tijdens het visseizoen van september tot april voor de beste kwaliteit
Neem contant geld mee; kaartjes worden bij de broodjesstandjes zelden geaccepteerd
De markt en de standjes zijn samen de moeite waard, 30 minuten volstaat voor beide
EtenBuitenStraatetenZeevruchten
Vind de beste keuzes voor je gezin
Selecteer de leeftijden van je kinderen en we personaliseren Istanbul voor je
Tik op een leeftijdsgroep en selecteer de leeftijden van je kinderen
Van Kahvalti Evi
Van Kahvaltı Evi's Koerdische ontbijt is een van de specifieke Istanbulervaringen die een ochtend plannen waard is: een volle tafel met regionale kazen, jams, kruiden, eieren en gebak voor het hele gezin. Ga doordeweeks voor 09.00 uur, het weekend staat bekend om zijn rijen. Één spread is ruim genoeg voor twee volwassenen met kinderen die meteen.