Petit-déjeuner : Kula Lodge ou Grandma's Coffee House
food30 minutes
Descente par la Haleakalā Highway vers Kula (25-30 min depuis le sommet)
Arrêtez-vous pour le petit-déjeuner en redescendant au Kula Lodge (à 975 mètres d'altitude, vues panoramiques sur la campagne, énormes pancakes) ou au Grandma's Coffee House à Keokea, une institution familiale de la campagne depuis 1918, servant du café cultivé à Maui et des pâtisseries maison. Les deux sont véritablement excellents et un bon coup de fouet énergétique après le départ matinal. La région des hauts (Kula, Keokea, Makawao) est le district agricole de Maui : plus frais, vert, moins touristique que la côte, et la source de la plupart de la nourriture cultivée localement sur l'île.