Sultanahmet
Les plus grands monuments ottomans d'Istanbul se côtoient ici dans un périmètre stupéfiant. On sort de son hôtel pour se retrouver face aux dômes de la Mosquée Bleue, ou pour prendre un café dans une cour cachée face à Sainte-Sophie. Cette densité de sites est exceptionnelle pour les familles qui manquent de temps, mais elle s'accompagne d'une cohue permanente de groupes en circuit et de vendeurs de rue. La navigation en poussette sur les pavés inégaux demande de la patience, mais la plupart des grands monuments disposent d'entrées accessibles. Tout coûte plus cher ici qu'ailleurs dans la ville, les restaurants de bonne qualité se nichent dans les ruelles écartées, loin des menus touristiques du boulevard principal.

Conseils
- Visitez le parc de Gülhane tôt le matin : entrée gratuite, plusieurs aires de jeux, sentier au bord de l'eau.
- Pour Sainte-Sophie, arrivez dès l'ouverture (9h) ou après 16h pour éviter les groupes. Réservez en ligne à l'avance.
- Dînez après 20h dans les petits restaurants des ruelles comme Nakilbent Caddesi, les locaux y sont majoritaires et les prix sont corrects.