Expérience Michelin Din Tai Fung
L'emplacement originel de Xinyi est le berceau de la reconnaissance Michelin. Les xiao long bao arrivent dans des paniers vapeur en bambou, chacun renfermant du bouillon et de la farce dans une pâte d'une finesse calculée. Mangez-les correctement : cuillère, percement, gingembre, vinaigre, en entier. Plusieurs adresses à Taipei réduisent le problème des files d'attente. Réservations possibles dans certaines succursales.
- Horaires
- 10h00 - 21h00 tous les jours
- Prix
- 200-400 NT$ pour les ados
- Durée
- 1-1h30
- Réservation requise
- Oui
Conseils
- Réservez à l'avance quand c'est possible, surtout pour l'emplacement originel de Xinyi.
- La file d'attente à l'emplacement originel avance raisonnablement vite malgré les apparences.