Budae Jjigae (Ragoût de l'Armée)
Le budae jjigae est fait pour être partagé — un pot, tout le monde mange dedans, le bouillon se concentre à mesure que le repas avance. Le format convient bien aux familles, et les ingrédients sont assez familiers pour que personne ne reste le ventre vide, même les mangeurs prudents. Demandez une base douce si quelqu'un est sensible aux épices ; le goût se tient sans la chaleur. Un pot plein nourrit quatre personnes avec du riz en accompagnement.
- Horaires
- 11h-23h
- Prix
- 15 000-25 000 KRW par personne
- Durée
- 1h-1h30
- Réservation requise
- Non
Conseils
- Un grand pot nourrit une famille de quatre avec du riz
- Précisez une base douce à la commande et ajoutez la chaleur à table
- Itaewon a le plus d'atmosphère ; Hongdae des places assises plus accessibles
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