Zachte Pho-noedelsoep
Pho werkt voor het hele gezin omdat iedereen zijn eigen kom aanpast. Zachte noedels voor de peuter, kruiden en chili voor de tieners, heldere bouillon voor wie het rustig houdt. Zoek een marktkraam in plaats van een toeristisch restaurant voor de echte versie.
- Openingstijden
- all hours, breakfast-dinner
- Prijs
- 30.000-60.000 VND (USD $1-2)
- Duur
- 20-30 minutes
- Reservering vereist
- Nee
Tips
- Ochtendmarktkraampjes open vanaf vijf of zes uur serveren de beste bouillon voor de daagse voorraad het overneemt
- Bestel gewone bouillon voor het jongste kind en laat de rest zelf aanpassen
- Hoi An-pho is iets anders dan de versies uit Hanoi of Saigon, de moeite waard om alle drie te proberen