Din Tai Fung Michelin-ervaring
De originele vestiging op Xinyi Road is het startpunt van de Michelinherkenning. De xiao long bao komen in bamboestoommandjes, elk met bouillon en vulling in een precies dun deegvelletje. Eet ze correct: lepel, prikje, gember, azijn, in één hap. Meerdere vestigingen in Taipei verkleinen het wachtrijprobleem. Reserveringen beschikbaar voor bepaalde locaties.
- Openingstijden
- 10:00 - 21:00 dagelijks
- Prijs
- NT$200-400 per persoon
- Duur
- 1-1,5 uur
- Reservering vereist
- Ja
Tips
- Boek indien mogelijk van tevoren, zeker voor het origineel op Xinyi Road.
- De rij bij de originele vestiging gaat ondanks de schijn redelijk snel.