Italië

Rome

Rome is gelaagd op een manier die voor elke leeftijd anders aankomt: peuters plonzen op de piazza's terwijl oudere kinderen in het Colosseum en het Forum Romanum werkelijk tweeduizend jaar geschiedenis in zich opnemen. De wijk Monti tussen het Colosseum en de Via Nazionale heeft klimopbegroeid steegjes met lokale cafés en ambachtswinkels die niets te maken hebben met het toeristencentrum. Een bord cacio e pepe in een oude trattoria, pasta met Pecorino Romano en gemalen zwarte peper zonder room, is een van de eenvoudigste en beste gerechten van de stad.