Maroc

Marrakech

La ville récompense les familles qui s'ouvrent à l'inconnu : Jemaa el-Fna est infiniment divertissante au crépuscule, et un déjeuner de tajine dans un restaurant de quartier est meilleur que tout ce que les salles à manger touristiques des souks proposent. Aït Benhaddou, une kasbah UNESCO à deux heures dans les contreforts de l'Atlas, a tendance à faire taire les plaintes des enfants. FamiVentura couvre Marrakech avec des guides de la médina, de la gastronomie et des excursions dans l'Atlas et au-delà.

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Restaurants et gastronomie

Où manger avec des enfants

Tajine (ragoût mijoté) dans les restaurants locaux

Le tajine est le fondement de la cuisine familiale marocaine et le bon premier repas à Marrakech. Le format mijoté récompense la patience : 45 à 60 minutes de service produisent un résultat qui vaut l'attente. Les meilleurs tajines se trouvent dans les petits restaurants de la médina à l'écart du circuit touristique : le quartier du Mellah et les ruelles au sud de Jemaa el-Fnaa offrent des adresses fiables. Les poussettes passent dans la plupart des rez-de-chaussée de restaurants de la médina ; demandez à l'entrée avant de vous asseoir. Le pain arrive séparément et sert aussi de couvert.

Adresse: Restaurants throughout Marrakech medina and ville nouvelle
Horaires: Déjeuner 12h00-15h00, dîner 19h00-22h00
Prix: 100-250 MAD
Durée: 1-1h30
Réservation requise: Non

Conseils

Prévoyez 1h30 pour le repas complet avec pain, salades et plat principal : le rythme du service fait partie de l'expérience
La sauce au fond du plat est la partie la plus riche ; récupérez-la avec du pain plutôt que de la laisser

TraditionnelStewSignature dish

Rituel du couscous du vendredi dans les restaurants familiaux

Le couscous du vendredi est le rituel alimentaire le plus culturellement ancré du Maroc : semoule roulée à la main, sept légumes, viande longuement braisée et bouillon servi à part, dégusté entre midi et 14h chaque vendredi par les familles marocaines à travers tout le pays. Les restaurants familiaux du Mellah en proposent la version la plus authentique pour 60-80 MAD par personne ; Al Fassia à Guéliz le prépare à un prix supérieur avec une meilleure présentation. Le choix du vendredi compte : ce n'est pas un plat de semaine.

Adresse: Restaurants throughout Marrakech
Horaires: Déjeuner 12h00-15h00 (principalement le vendredi)
Prix: 100-200 MAD
Durée: 1-1h30
Réservation requise: Non

Conseils

Vendredi uniquement : le couscous n'est pas disponible les autres jours dans les restaurants familiaux qui suivent le calendrier traditionnel
Comptez 60-80 MAD par personne dans un restaurant familial du Mellah ; Al Fassia facture 150-200 MAD par personne avec réservation obligatoire

TraditionnelGrainWeekly ritual

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Jus d'orange frais et stands de jus à Jemaa el-Fnaa

Les stands de jus de Jemaa el-Fnaa pressent du jus d'orange frais pour 4-6 MAD le grand verre : le prix est affiché sur des panneaux à chaque étal et n'est pas négociable. Les oranges navels marocaines sont utilisées de novembre à avril ; la grenade et le milk-shake à l'avocat complètent la carte en été. Les étals occupent le bord sud de la place en grappe. L'expérience prend 10 minutes et ne coûte presque rien. Confirmez le prix affiché avant d'accepter le verre.

Adresse: Jemaa el-Fnaa plaza, Marrakech Medina
Horaires: Du matin au soir, affluence maximale l'après-midi
Prix: 10-20 MAD le verre
Durée: 10-15 minutes
Réservation requise: Non

Conseils

Le prix affiché est de 4-6 MAD le verre ; confirmez avant de commander et ne payez pas le tarif touristique
Meilleur le matin quand les oranges du jour sont les plus fraîches ; disponible toute la journée jusqu'à la fermeture nocturne de la place