Canard rôti Quanjude (succursale de Qianmen)
La succursale de Qianmen est la référence du canard laqué à Pékin. Découpe à table, fines crêpes, sauce aux prunes : le rituel est identique pour tout le monde à table. Réservez à l'avance ; la file d'attente sans réservation est longue quelle que soit l'heure d'arrivée.
- Horaires
- 11 h - 13 h 30, 16 h 30 - 20 h tous les jours
- Prix
- 300-400 RMB par demi-canard, vin et accompagnements en supplément
- Durée
- 1,5 heure pour un repas complet
- Réservation requise
- Oui
Conseils
- Réservez bien à l'avance ; appelez le 400-700-1864 ou arrivez avant 11 h 30 pour éviter de longues attentes.
- Un demi-canard (300-400 RMB) est la bonne commande pour une famille de quatre avec des accompagnements.