Pékin ne déçoit pas : la Grande Muraille à Mutianyu avec son téléphérique, les pandas du zoo et le canard laqué chez Quanjude depuis 1864 sont des expériences qui tiennent leurs promesses. La rue Guozijian près du Temple de Confucius est une ruelle piétonne qui semble appartenir à un autre siècle. FamiVentura couvre Pékin avec des guides complets pour une ville de dimensions monumentales qui est plus navigable avec des enfants qu'elle n'y paraît.
La succursale de Qianmen est la référence du canard laqué à Pékin. Découpe à table, fines crêpes, sauce aux prunes : le rituel est identique pour tout le monde à table. Réservez à l'avance ; la file d'attente sans réservation est longue quelle que soit l'heure d'arrivée.
300-400 RMB par demi-canard, vin et accompagnements en supplément
Durée
1,5 heure pour un repas complet
Réservation requise
Oui
Conseils
Réservez bien à l'avance ; appelez le 400-700-1864 ou arrivez avant 11 h 30 pour éviter de longues attentes.
Un demi-canard (300-400 RMB) est la bonne commande pour une famille de quatre avec des accompagnements.
IntérieurCulturelGastronomieAccessible en poussette
Canard laqué Bianyifang (succursale de Xianyukou)
Deux techniques de canard pékinois dans une même rue alimentaire. La méthode au four fermé de Bianyifang produit une peau plus croustillante que la version à flamme ouverte de Quanjude : cela vaut la peine d'essayer les deux si le canard est une priorité. Les étals environnants de Xianyukou étendent le repas en une exploration culinaire plus large.
Pas d'accès poussette : places assises étroites et entrée par la ruelle rendent impraticable tout ce qui est à roues.
Le début d'après-midi (14 h - 14 h 30) est le créneau le plus calme pour entrer sans attendre.
IntérieurGastronomieCulturel
Trouvez les meilleurs choix pour votre famille
Sélectionnez les âges de vos enfants et nous personnaliserons Pékin pour vous
Appuyez sur un groupe d'âge, puis sélectionnez les âges de vos enfants
Din Tai Fung (China World Mall)
Din Tai Fung fonctionne sur la constance : chaque xiaolongbao a les mêmes dix-huit plis, le même bouillon, la même technique. La cuisine vitrée rend le processus visible pendant l'attente. Réservez pour les heures de repas ; l'attente sans réservation peut être considérable.