El kayak en la Bahía de Phang Nga es la excursión alrededor de la cual se construyó la isla, y los acantilados de piedra caliza que surgen del agua verde entregan exactamente el drama que las fotos sugieren. El Restaurante de Mariscos Kan Eang, en la Bahía de Chalong, es el tipo de lugar frente al agua donde los locales comen y el pescado es genuinamente fresco. FamiVentura cubre Phuket con guías de las playas de la isla, excursiones, y la escena gastronómica local que recompensa aventurarse más allá de Patong.
Kan Eang lleva en la bahía de Chalong desde 1986 con la misma fórmula: captura del día expuesta en la entrada, se elige, se indica la preparación y se come junto al agua. La terraza exterior es informal, cubierta y accesible: caben carritos, el servicio es lo suficientemente ágil para la paciencia de los más pequeños y la calidad del pescado ha mantenido el local lleno cuarenta años sin necesidad de publicidad. El cangrejo a la plancha y el pescado al vapor son lo mejor. Llegar antes de las seis.
150-400 THB por plato; pescado a la plancha 300-700 THB según tamaño
Duración
1-1,5 horas
Reserva necesaria
No
Consejos
Llegar antes de las seis: cuarenta años de reputación llenan esta terraza al atardecer
Se pide señalando lo que se quiere en el expositor; el idioma no es un obstáculo
Las preparaciones al vapor y el arroz son fiablemente suaves; pedir menos picante para los más pequeños
MariscosA la parrillaBeachfrontLocal favorite
Mercado Nocturno Chom Talay (Mercado Lad Koh)
El mercado Lad Koh es el principal mercado de comida nocturno de Phuket Town: decenas de puestos, pasillos estrechos, mesas compartidas y precios que lo convierten en una de las experiencias gastronómicas con mejor relación calidad-precio de Phuket. La oferta incluye pad thai, arroz con mango, marisco a la plancha, sopas de fideos y platos del sur de Tailandia como el khua kling que no aparecen en los menús turísticos. Los niños pueden recorrer los puestos con algo de orientación; los adolescentes pueden explorar por su cuenta y pedir en los que les llamen la atención. Los pasillos estrechos y llenos de gente no son lugar para carritos. Efectivo en billetes pequeños, comer de pie o en las mesas compartidas.
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Restaurante Blue Elephant Thai Cooking School
Blue Elephant ocupa una mansión sino-portuguesa restaurada en Thalang Road y sirve cocina tailandesa tradicional preparada por la escuela de cocina integrada. El ambiente es suficientemente formal para que parezca una comida de verdad y no una cantina, y la cocina ajusta el picante para los más pequeños a petición. El servicio es atento y el equipo comunica con claridad los platos y los alérgenos. El curry massaman, el tom yum y las especialidades tailandesas del sur son los platos que hay que pedir. Reservar con un día de antelación.