Chiang Mai recompensa a las familias que se desaceleran: el Wat Phra Singh del siglo 14 en la Ciudad Vieja, el templo dorado de Doi Suthep sobre la línea de árboles, y una visita al santuario del Elephant Nature Park todos ofrecen experiencias que se sienten nada como un parque temático. Coconut Shell en la Ciudad Vieja, sirviendo comida tailandesa auténtica del norte en un entorno de madera de teca, es el tipo de restaurante de barrio al que las familias regresan la noche anterior a volar a casa. Las guías de Chiang Mai de FamiVentura cubren los templos de la ciudad, encuentros éticos de vida silvestre, comida, y viajes de un día a las colinas circundantes.
El khao soi es lo más esencial que se puede comer en Chiang Mai. El caldo de curry de coco, los fideos de doble textura y los condimentos ácidos forman una combinación que no encontrarás en ningún otro lugar. Pide la versión suave para los bebés; deja que los demás personalicen desde la bandeja de condimentos.
Los puestos de mercado matutinos tienen el caldo más fresco: se hace a diario y suele agotarse antes de las 14 h
Pide 'mai pet' para la versión suave, 'pet nit noi' para ligeramente picante
Menos de 100 THB por persona lo convierte en una de las comidas de calidad más asequibles de Tailandia
FideosMildSoupToddlerSoft
Batidos de Frutas Tropicales
Los batidos tropicales frescos son el refresco más práctico con el calor de Chiang Mai. Las versiones de puesto son mejores que las de cafetería y cuestan una fracción del precio. Ir rotando combinaciones de fruta a lo largo del viaje es una forma natural de familiarizarse con el mercado de productos tropicales.
Los billetes pequeños (20-50 THB) agilizan las transacciones
La fruta entera visible en el carro es el indicador de calidad: evita los puestos que usan fruta precortada de neveras
Vale la pena visitar distintos puestos a lo largo del viaje para encontrar el mejor
SmoothiesFruitFrescoHealthyRefreshing
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Satay
El satay funciona como tentempié en casi cualquier momento del día. Busca vendedores con una parrilla de carbón activa en lugar de bandejas calientes. La calidad de la salsa de cacahuete varía significativamente entre puestos: las mejores tienen una versión compleja y menos dulce.