Pantarul
Pantarul in Lapad ist, wo Bewohner Dubrovniks essen, wenn sie kroatisches Essen ordentlich gemacht wollen: ein Bistro mit fokussierter saisonaler Karte, eine Weinkarte, die dalmatinische Erzeuger ernst nimmt, und eine Küche, die Lamm-Peka (langsam unter einer Eisenglocke gegart, 24 Stunden vorher bestellt) als Mittelstück fährt. Der Raum ist ruhig und unaufgeregt, die Preise fair, und der Gesamteindruck ist eine Mahlzeit, die sich ehrlich kroatisch anfühlt statt touristisch eingestellt.
- Öffnungszeiten
- Täglich 12:00 bis 23:00
- Preis
- Hauptgänge etwa 15 bis 22 Euro
- Dauer
- 1,5 bis 2 Stunden
- Buchung erforderlich
- Ja
Tipps
- Das Lamm-Peka 24 Stunden im Voraus bestellen, beim Reservieren anrufen oder mailen, das Teilen-Format passt zu Familiengruppen und das Gericht ist das Mittelstück der Mahlzeit
- Plavac Mali (der lokale dalmatinische Rote) ist die richtige Weinwahl zum Peka, das Personal nach einer Empfehlung fragen
- Timing: 18:30 bis 19:00 funktioniert, falls Kleinkinder in der Gruppe sind, später falls nicht, die Abendatmosphäre ist besser als beim Mittagessen