Pa amb Oli y Sobrassada
Pa amb oli in einer Inland-Dorfbar ist das Esserlebnis, das auf Mallorca in jedem Alter am meisten zu suchen lohnt. Bauernbrot, reife Tomate, Olivenöl, Sobrassada. Die Qualität des Öls und die Reife der Tomate sind die Variablen, die Technik ist jahrhundertealt. Die Bars, in denen die beste Version zu finden ist, liegen in Sineu, Petra, Santa Eugènia und ähnlichen inneren Dörfern, nicht an den Touristenpromenaden.
- Öffnungszeiten
- Bars, die Pa amb oli servieren, meist 09:00 bis 15:00
- Preis
- 3 bis 6 Euro für Pa amb oli mit Sobrassada
- Dauer
- 30 Minuten
- Buchung erforderlich
- Nein
Tipps
- Die besten Versionen sind in unscheinbaren Inland-Bars in Dörfern wie Sineu, Petra oder Santa Eugènia, handgeschriebene Karte, meist Einheimische, kein nur englischsprachiges Personal
- Nach dem in der Küche genutzten Olivenöl fragen, eine Bar, die die Herkunft ihres Öls nennen kann, serviert meist ein besseres Produkt als eine, die aus einer unmarkierten Flasche schenkt